Junto da idade, chegam mudanças que vêm para ficar. A chamada terceira idade inclui uma série de limitações corporais, que precisam ser levadas em conta tanto pelo idoso quanto seus responsáveis, por isso é tão importante ter cuidados com a alimentação para idosos.
O processo de envelhecimento traz implicações que vão desde a perda de massa muscular até a redução da mobilidade. Não raro algumas pessoas precisam fazer uso de bengalas, andadores e até cadeiras de rodas.
Para diminuir o impacto dessas mudanças e aumentar a qualidade de vida de cada idoso, as casas de repouso podem e devem colocar em prática algumas recomendações. Muitas delas referentes à alimentação — uma área tão vital para a nossa saúde e que, durante a vida adulta, costuma ser deixada de lado.
A capacidade de obter os nutrientes e vitaminas necessários para um funcionamento pleno também é mitigada na terceira idade, forçando algumas pessoas a ingerirem vitaminas. No entanto, muito do processo de envelhecimento pode ser alterado com simples práticas durante as refeições.
O consumo de fibras impacta diretamente na saúde de idosos e não idosos. Não à toa é tão ressaltado por nutricionistas e profissionais da medicina. Sua ingestão infui diretamente no processo digestivo, sendo responsável pelo bom funcionamento ou não do intestino e funções renais.
A diminuição do consumo de sal se faz necessária para uma grande parcela dos senhores e senhoras. Isso porque eles fazem parte da população que mais sofre com a incidência da hipertensão.
A hipertensão arterial é a principal responsável de risco cardiovascular. Por ser uma doença silenciosa, sem exercer alarde em seus portadores, precisa ser controlada de perto. Para isso é essencial o rigor na cozinha.
A Casa de Repouso Morada Primavera, por exemplo, possui cozinheiras profissionais que têm como missão cuidar da alimentação saudável de todos os seus hóspedes.
É importante observar o tipo de gordura que o idoso passa a ingerir. Alimentos com a chamada gordura trans, saturada, devem ser substituídos por aqueles com gordura monoinsaturada e poli-insaturada.
Esse tipo de gordura está presente em peixes, frutos do mar, azeite e frutas, principalmente.
Aumentar e variar o consumo de frutas é um mandamento universal para todas as idades. A diferença de se fazer isso na velhice está no estado do corpo, mais frágil que nas fases anteriores da vida.
Por isso vale a pena focar em bananas, maçãs, uvas, morangos e demais tipos de frutas e alimentos naturais — como verduras e folhas, por exemplo.
A Casa de Repouso Morada Primavera disponibiliza seis refeições ao dia. A prática inclui café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e lanche noturno. Não pular nenhuma refeição é sagrado!
Isso regula nosso organismo e normaliza nossas funções corporais diárias. A perda de apetite também acomete muitos idosos, deixando-os mais fracos e suscetíveis ao aparecimento de enfermidades.
Quer mais orientações? Conheça a Casa de Repouso Morada Primavera
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